拿完餐厨ju跟调味品，大家将要用的食材写在纸条上，等着小夥计过来取，然後再将食材给你送过来。
其实到了这个环节，考he已经开始了。
因为现在这个liu程已经类似於作为主厨的你在使唤学徒跟帮工了。
刚刚进门的时候大家都看了须知，上面写着不能费食材。
所以现在你要多少东西，一定得在纸条上写清楚，要不然造成浪费会被扣分，不够用或是太多又影响菜品的美观度，摆盘不好看。
如此，你要的东西最好可以JiNg确到分毫。
过来为大家准备食材的夥计都是主办方JiNg心挑选出来的人，你就算写要多少gen面条他都能给你拿个大概。
十分钟後，大家选的东西都拿到了。
顾谨谣要了一小碗过了水的凉面，婴儿拳tou大小的一个红sE酸萝卜。
她打算zuo一个凉面，适合早上吃的那zhong。
台上的钟声一响，下面的人应声而动。
大家埋touchu1理着手上的食材，整个会场除了节奏轻快的切菜声，没有一丁点杂音。
倒计时开始时，顾谨谣没有急着动，而是用筷子将自己拿的酱料都试了一下。
她每试一样东西，就会换一下筷子，以防食材跟调味品相互窜味。
尽guan那zhong影响微乎其微，但今天的评判员肯定可以吃出来。
今天拿到场上的调味品都是南湖饭店後厨自用的，包括准备的食材也是他们现zuo的。
光是这些东西，其实味dao已经非常好了。
顾谨谣不得不承认，他们的水平极高。
连pei菜工跟学徒都有这样的水平，可想那些厨子都非同一般，也许b她还要厉害。
当年顾谨谣出师的时候郭坤就说过：
手艺活，我只是领你们进门，後面的修行全靠自己。
如果不是这方面的天才，想练好艺，靠的是日积月累的经验和自己的领悟。
当时顾谨谣能明白师父他老人家说这句话的意思，却没有感受过。
现在，她切shenT会到了。
顾谨谣庆幸她从一开始就用了全力，不然第一场会不会刷下去都不好说。
一碗花生酱拌面，pei上有些辣口的酸萝卜。
拌面顾谨谣打好圈放在盘子三分之二的地方，萝卜斜切，十五片大小差不多的扇形zuo底摆成半圆花环状，五块大小不一的边角小块拌上辣椒面跟香油堆放在花环後方。
顾谨谣的凉面总共花了不到五分钟。
东西zuo好，她并没有等，立即就举手了。
很显然，她是第一个“jiao卷”的考生。
评判席上的杜良工见第一个举手的是个nV厨师，还要是非常年轻的nV厨师，就让人将顾谨谣的面条端了过来。
顾谨谣刚刚举手就有人过来取她的餐，评判席上有七个人，能被送到杜良工面前，她难免有些jin张。
顾谨谣这碗凉面，除了摆盘，并没有什麽出彩的地方。
食材普通，zuo法简单快捷。
如果南湖饭店供应早餐的话，客人过来点个凉面，差不多也是这个样子。
但是当个早餐，这就够了。
杜良工先嚐了一块混着两三滴香油跟辣椒面的萝卜角，暗自点tou，像是出自他们这里的感觉。
酸萝卜是开胃的，吃上一块过後，下意识就会来一口主食。
所以杜良工面条也吃了。
之後在表格上二十六的位置打了一个g。
其他人见杜大厨这关都过了，他们也不试了，纷纷划g。
过来zuo评判员，几人都没有吃早饭，此时肚子都饿得咕咕叫了，但也不能随便啥都去吃，因为後面还有几十盘等着你。
所以只要有人主动划下一个g，就算是通过了，只有那些不确定的，要别人嚐嚐发表看法跟意见的，才会有两个或以上的评判员去试菜。
顾谨谣站在下面，gen本不知dao自己已经通过了。
她见杜良工试过之後自己的面就被放到一边去了，还有些忐忑。
这啥意思呢，到底是过了还是没过？
顾谨谣的东西上台之後，陆续也有不少人开始举手。
第二个被摆上台的是一份凉拌三丝。
因为食材的限制厨师用了胡萝卜丝、青瓜丝，以及焯过水的海带。
这也是一dao随chu1可见的家常菜，但是当菜品呈现在大家面前，所有人都惊了。
这人的刀工堪称一绝。
不同ruany度的三zhong食材，chang短cu细惊人的相似，就像是用尺子b着划出来的一样。
远远看着，除了sE彩好像并没有区别。
而且这人的动作非常的神速。
三个菜都需要切，他却jinjin地排在第二位。
要知dao第一个举手的除了切了几片萝卜，只是拌了个面，这个速度很正常。
而现在这个凉拌三丝，简直快如闪电。
因为他不光展现了自己出神入化的刀功，还摆了一个非常JiNg致的盘。
用青瓜的tou尾跟胡萝卜留下来的那点边角弄成了两朵淡绿sE跟红sE的梅花。
一下就将档次提升起来了，家常菜zuo出了让人吃不起的高度。
水平太高了。
有些已经zuo好的厨师甚至不自觉地在鼓掌。
前面，几个评判员也面lou惊叹之sE，显然不guan是远chu1还是近chu1，都能看出这人的刀功一liu，甚至还会超过他们。
杜良工看了一眼面前这盘毫无挑剔的拌三丝，之後看向不远chu1洋洋得意的焦树田，暗暗皱了眉tou。
这麽多年过去了，自己这个师弟还如当初时一样。
高调、傲气、攻击X很强。
杜良工并没有试这盘菜，而是直接划了通过。
另几位评判员见状纷纷打了g，其实他们都想试试的，但是……
算了，很显然杜社chang不太高兴，他们还是不要去蹙人家的眉tou了。
这次的考he来了一个踢馆者，大家都知dao。
整个试菜的过程大概持续了半个小时，之後有一半人留了下来，剩下的就只能原路返回了。
有人将通过第一场考he的编号写在前方左侧的小黑板上。
顾谨谣看了一下，有自己跟郭保gen的号码。
第一场，他俩都过了。
意料之中。
毕竟师从郭坤，如果连入社资格都拿不到，那也太丢他老人家的脸了。
其实到了这个环节，考he已经开始了。
因为现在这个liu程已经类似於作为主厨的你在使唤学徒跟帮工了。
刚刚进门的时候大家都看了须知，上面写着不能费食材。
所以现在你要多少东西，一定得在纸条上写清楚，要不然造成浪费会被扣分，不够用或是太多又影响菜品的美观度，摆盘不好看。
如此，你要的东西最好可以JiNg确到分毫。
过来为大家准备食材的夥计都是主办方JiNg心挑选出来的人，你就算写要多少gen面条他都能给你拿个大概。
十分钟後，大家选的东西都拿到了。
顾谨谣要了一小碗过了水的凉面，婴儿拳tou大小的一个红sE酸萝卜。
她打算zuo一个凉面，适合早上吃的那zhong。
台上的钟声一响，下面的人应声而动。
大家埋touchu1理着手上的食材，整个会场除了节奏轻快的切菜声，没有一丁点杂音。
倒计时开始时，顾谨谣没有急着动，而是用筷子将自己拿的酱料都试了一下。
她每试一样东西，就会换一下筷子，以防食材跟调味品相互窜味。
尽guan那zhong影响微乎其微，但今天的评判员肯定可以吃出来。
今天拿到场上的调味品都是南湖饭店後厨自用的，包括准备的食材也是他们现zuo的。
光是这些东西，其实味dao已经非常好了。
顾谨谣不得不承认，他们的水平极高。
连pei菜工跟学徒都有这样的水平，可想那些厨子都非同一般，也许b她还要厉害。
当年顾谨谣出师的时候郭坤就说过：
手艺活，我只是领你们进门，後面的修行全靠自己。
如果不是这方面的天才，想练好艺，靠的是日积月累的经验和自己的领悟。
当时顾谨谣能明白师父他老人家说这句话的意思，却没有感受过。
现在，她切shenT会到了。
顾谨谣庆幸她从一开始就用了全力，不然第一场会不会刷下去都不好说。
一碗花生酱拌面，pei上有些辣口的酸萝卜。
拌面顾谨谣打好圈放在盘子三分之二的地方，萝卜斜切，十五片大小差不多的扇形zuo底摆成半圆花环状，五块大小不一的边角小块拌上辣椒面跟香油堆放在花环後方。
顾谨谣的凉面总共花了不到五分钟。
东西zuo好，她并没有等，立即就举手了。
很显然，她是第一个“jiao卷”的考生。
评判席上的杜良工见第一个举手的是个nV厨师，还要是非常年轻的nV厨师，就让人将顾谨谣的面条端了过来。
顾谨谣刚刚举手就有人过来取她的餐，评判席上有七个人，能被送到杜良工面前，她难免有些jin张。
顾谨谣这碗凉面，除了摆盘，并没有什麽出彩的地方。
食材普通，zuo法简单快捷。
如果南湖饭店供应早餐的话，客人过来点个凉面，差不多也是这个样子。
但是当个早餐，这就够了。
杜良工先嚐了一块混着两三滴香油跟辣椒面的萝卜角，暗自点tou，像是出自他们这里的感觉。
酸萝卜是开胃的，吃上一块过後，下意识就会来一口主食。
所以杜良工面条也吃了。
之後在表格上二十六的位置打了一个g。
其他人见杜大厨这关都过了，他们也不试了，纷纷划g。
过来zuo评判员，几人都没有吃早饭，此时肚子都饿得咕咕叫了，但也不能随便啥都去吃，因为後面还有几十盘等着你。
所以只要有人主动划下一个g，就算是通过了，只有那些不确定的，要别人嚐嚐发表看法跟意见的，才会有两个或以上的评判员去试菜。
顾谨谣站在下面，gen本不知dao自己已经通过了。
她见杜良工试过之後自己的面就被放到一边去了，还有些忐忑。
这啥意思呢，到底是过了还是没过？
顾谨谣的东西上台之後，陆续也有不少人开始举手。
第二个被摆上台的是一份凉拌三丝。
因为食材的限制厨师用了胡萝卜丝、青瓜丝，以及焯过水的海带。
这也是一dao随chu1可见的家常菜，但是当菜品呈现在大家面前，所有人都惊了。
这人的刀工堪称一绝。
不同ruany度的三zhong食材，chang短cu细惊人的相似，就像是用尺子b着划出来的一样。
远远看着，除了sE彩好像并没有区别。
而且这人的动作非常的神速。
三个菜都需要切，他却jinjin地排在第二位。
要知dao第一个举手的除了切了几片萝卜，只是拌了个面，这个速度很正常。
而现在这个凉拌三丝，简直快如闪电。
因为他不光展现了自己出神入化的刀功，还摆了一个非常JiNg致的盘。
用青瓜的tou尾跟胡萝卜留下来的那点边角弄成了两朵淡绿sE跟红sE的梅花。
一下就将档次提升起来了，家常菜zuo出了让人吃不起的高度。
水平太高了。
有些已经zuo好的厨师甚至不自觉地在鼓掌。
前面，几个评判员也面lou惊叹之sE，显然不guan是远chu1还是近chu1，都能看出这人的刀功一liu，甚至还会超过他们。
杜良工看了一眼面前这盘毫无挑剔的拌三丝，之後看向不远chu1洋洋得意的焦树田，暗暗皱了眉tou。
这麽多年过去了，自己这个师弟还如当初时一样。
高调、傲气、攻击X很强。
杜良工并没有试这盘菜，而是直接划了通过。
另几位评判员见状纷纷打了g，其实他们都想试试的，但是……
算了，很显然杜社chang不太高兴，他们还是不要去蹙人家的眉tou了。
这次的考he来了一个踢馆者，大家都知dao。
整个试菜的过程大概持续了半个小时，之後有一半人留了下来，剩下的就只能原路返回了。
有人将通过第一场考he的编号写在前方左侧的小黑板上。
顾谨谣看了一下，有自己跟郭保gen的号码。
第一场，他俩都过了。
意料之中。
毕竟师从郭坤，如果连入社资格都拿不到，那也太丢他老人家的脸了。